Nosotros los alumnos de 4 ESO C fuimos el dia 15 de enero a la Biblioteca de Gandia a ver la exposicion de los Riuraus.
-Que son els riuraus
El riurau es una construcción rural característica de la Marina Alta cuya función estaba relacionada con la producción de pasa en esa comarca, principalmente para protegerla de las inclemencias del tiempo.-
-Proceso de la pasa
Se almacenan durante bastante tiempo el azúcar se cristaliza dentro de la fruta.Las pasas son uvas de tamaño medio y de color dorado, con o sin semillas, que se producen al secarlas a la luz del sol. Una excepción es la variedad de la uva cultivada especialmente en Corinto que da un tipo más oscuro y más pequeño que da origen a otras uvas pasas sin semillas, las pasas corintias.
-La importancia economica
L’elaboració de la pansa va ser una de les activitats econòmiques més importants al País Valencià al llarg del segle XIX, quedant moltes petjades de la mateixa. Darrerament s’està fent una tasca de recuperació del seu patrimoni material, els riuraus, i tot allò que l’envolta.
-Informacion sobre el autor del libro de la pasa
-Carlos V. Fuster Montagud.
Fuster publica esta obra divulgativa sobre la actividad económica que representó el comercio de la pasa en las tierras valencianas durante los siglos XIX y XX, medio de subsistencia vital para muchas generaciones de las Comarcas Centrales. El libro constituye también un completo compendio etnográfico que abarca de forma didáctica y amena todos los aspectos relacionados con la obtención de la pasa: las viñas, los riuraus como elementos arquitectónicos asociados y una detallada explicación del proceso de elaboración que comprende su liturgia, sus costumbres, sus anécdotas, su carácter colectivo y social, sus técnicas, sus instrumentos y sus materiales.
